Red Star Levedura Seca Ativa 3 Tiras 7 g (025 oz) Cada – Red Star Alimentos Fermentos, farinhas e misturas.

Uma Tradição em Panificação Familiar
Kosher Parve
Levedura Totalmente Natural
Para Uso em Máquinas de Pão e Panificação Tradicional
Non GMO Project Verified
Garantia da Carol Spice
0 Calorias — 0 Gordura — 0 Sódio

A levedura seca ativa fornece uma taxa de fermentação moderada e constante para desenvolver mais sabor em todos os tipos de massas fermentadas, desde as com baixo teor de açúcar até as altamente adoçadas e enriquecidas. A Levedura Seca Ativa Totalmente Natural é levedura pura, sem adição de ingredientes.

Uso Sugerido

Dicas de Cozimento: Use um termômetro para determinar a temperatura do líquido. Para métodos tradicionais de panificação: Dissolva um pacote em 1/4 xícara de líquido morno, 110 ° – 115 ° F. Adicione 1/2 colher de chá de açúcar. Espere a espuma dobrar de volume. Ou Misture o fermento com ingredientes secos. Adicione líquidos muito quentes, 120 ° – 130 ° F. Evite temperaturas líquidas acima de 140 ° F, pois isso prejudicará o fermento. Para máquinas de pão: Use líquidos a 80 ° F.

Aproximadamente 2 1/4 colher de chá. é igual a 1/4 oz. pacote de fermento Red Star®. Três oz. De 1/4 os pacotes equivalem à atividade de um pacote de 2 oz. bolo de fermento.