Os chineses incorporaram o arroz com fermento vermelho em sua dieta e práticas de saúde por séculos. A cor vermelha profunda, que vem da fermentação do arroz com fermento Monascus purpureus, ainda é usada na culinária chinesa, em tudo, desde churrasco até doces. O arroz com fermento vermelho está se tornando um suplemento dietético cada vez mais popular. É recomendável que você também tome um suplemento de coenzima Q-10 ao tomar arroz vermelho fermentado. O Co Q-10 é um importante antioxidante que apoia a saúde do coração. * O arroz vermelho fermentado pode ser um ótimo complemento ao seu regime.