O sistema imunológico tem em mente as melhores intenções para o corpo, mas às vezes coisas no ambiente, como pólen e outros desafios sazonais, testam nosso sistema imunológico. Queremos que o sistema imunológico produza imunoglobulina A para ajudar a nos proteger. Ao mesmo tempo, nosso sistema imunológico deve ignorar coisas inofensivas em nosso ambiente, caso contrário, pode produzir um excesso de histamina, um composto que afeta o fluxo de ar nas vias nasais.