O arroz com fermento vermelho (RYR) é o produto natural da fermentação do arroz com fermento vermelho (Monascus purpureus). Durante séculos, o RYR foi usado como aromatizante e corante na culinária asiática e também foi valorizado pelos fitoterapeutas asiáticos tradicionais. O Red Omega é cuidadosamente produzido para evitar a presença de citrinina, um subproduto indesejado do processo de fermentação RYR. Este produto é aprimorado ainda mais com a adição de CoQ10 e óleo de peixe ômega-3 para apoiar a função cardiovascular saudável.