A vitamina B-12 tem a maior e mais complexa estrutura química de todas as vitaminas. É uma vitamina solúvel em água com um papel fundamental no funcionamento normal do cérebro e do sistema nervoso, bem como na utilização metabólica de gorduras e proteínas e na produção celular de energia.* A vitamina B-12 também é essencial para a produção adequada de glóbulos vermelhos, metabolismo da homocisteína e manutenção de um trato gastrointestinal saudável.* Agora, a vitamina B-12 é apropriada para vegetarianos/veganos (não derivados de animais), que correm maior risco de desenvolver deficiência de vitamina B-12.