A lisina, que é incorporada em muitas proteínas, pode promover o equilíbrio adequado de nitrogênio, uma resposta saudável ao estresse e inibir a glicação, que pode desempenhar um papel em uma variedade de fatores relacionados à idade. A maioria das pessoas consome quantidades adequadas de lisina, mas as dietas veganas precisam incluir feijão e lentilha para fornecer o suficiente. Atletas envolvidos em exercícios vigorosos frequentes têm uma necessidade maior de aminoácidos essenciais, e os atletas veganos enfrentam o maior desafio em obter o equilíbrio e as quantidades corretas de aminoácidos na dieta. Foi demonstrado que a suplementação de lisina apoia o metabolismo saudável do cálcio, o que pode afetar a saúde óssea e vascular. Além disso, seus efeitos protetores contra a glicação foram demonstrados especificamente no cristalino.