O AHCC de força máxima é um extrato exclusivo de fungos da família dos basidiomicetos, modificado enzimaticamente e co-cultivado em um meio de extrato de farelo de arroz. Os basidiomicetos são uma grande classificação de tipos de cogumelos que inclui chanterelles, reishi, maitake, shiitake, rabo de perú e dezenas de milhares de outras espécies. AHCC composto correlacionado à hexose ativa é um extrato obtido de uma hibridização de cogumelos Lentinula edodes (shiitake) usados na cura tradicional japonesa, cultivados em meio líquido.