Arrowhead Mills 1 Para 1 Farinha de Trigo Orgânica Sem Glúten 567 g (20 oz)

Biscoitos de Aveia e Passas sem Glúten*

Rende de 36 a 48 biscoitos

• 1 1/2 Xícara de Farinha de Trigo Sem Glúten Arrowhead Mills®
• 1 Colher de Chá de Bicarbonato de Sódio
• 1 Colher de Chá de Canela Moída
• 1/2 Colher de Chá de Sal (opcional)
• 1/2 Xícara + 6 Colheres de Sopa de Manteiga, Amolecida
• 3/4 de Xícara de Açúcar Mascavo
• 1/2 Xícara de Açúcar Granulado
• 2 Ovos
• 1 Colher de Chá de Baunilha
• 3 Xícaras de Aveia (rápida ou à moda antiga, crua)
• 1 Xícara de Passas

Pré-aqueça o forno a 350 °F. Misture a farinha, o bicarbonato, a canela e o sal.

Bata separadamente a manteiga, o açúcar granulado e o açúcar mascavo. Adicione os ovos e a baunilha. Misture bem. Adicione a mistura de farinha. Continue misturando até ficar bem misturado. Adicione a aveia e as passas e continue misturando até estarem distribuídas uniformemente.

Coloque colheres de sopa cheias de massa em uma assadeira não untada e forrada com papel manteiga. Asse por 10 a 12 minutos† ou até dourar.

Retire do forno e deixe esfriar por 1 minuto antes de mover os biscoitos para uma grelha retrátil.

Bolo de Chocolate sem Glúten*

Rende 1 bolo

• 1 1/2 Xícara de Farinha de Trigo Sem Glúten Arrowhead Mills®
• 2/3 Óleo
• 1 1/3 Xícara de Água
• 4 Ovos Grandes
• 1Colher de Extrato de Baunilha
• 1 1/2 Xícara de Açúcar Granulado
• 2 1/2 Colheres de Chá de Fermento em Pó
• 1 Colher de Chá de Sal
• 1 Xícara de Cacau em Pó

Preaqueça o forno a 350 °F. Unte levemente duas assadeiras ida e volta de 9 polegadas ou uma assadeira de 13 x 9 polegadas.

Em uma tigela média, misture o óleo, a água, os ovos e a baunilha. Misture até estarem homogêneos.

Em uma tigela separada, misture o açúcar, a farinha sem glúten, o fermento em pó, o sal e o cacau em pó. Misture até estarem homogêneos.

Adicione gradualmente a mistura de ingredientes secos à mistura úmida. Assim que adicionar todos os ingredientes secos, raspe a tigela. Misture em velocidade média por 2 minutos. A massa deve estar lisa.

Despeje a massa nas assadeiras preparadas. Asse por 34 a 38 minutos para assadeiras de 9 polegadas e 45 a 50 minutos† para 13 x 9 na assadeira, ou até que o palito inserido no centro da assadeira fique limpo.

*Certifique-se de que todos os ingredientes da receita não contenham glúten.

†Instruções desenvolvidas usando fornos convencionais. Os fornos variam; o tempo de assamento pode precisar de ser ajustado.

Embalado por peso, não por volume. Pode ocorrer sedimentação.

Armazene em local fresco e seco.

a farinha é crua.

Não coma farinha, massa ou polme crus.

Cozinhe completamente antes de desfrutar.