Bobs Red Mill Goma xantana Sem Glúten 227 g (8 oz) – Bob’s Red Mill Alimentos Fermentos, farinhas e misturas.
- Pacote Resselável
- Uma Empresa de Propriedade dos Funcionários
- Sem Glúten
- To Your Good Health®
- Qualidade Premium
- Perfeito para suas Receitas
- Non GMO Project Verified
- You Can See Our Quality®
- Kosher Pareve
A Goma Xantana é feita a partir da camada externa de uma pequena bactéria inativa chamada Xanthomonas campestris. É um excelente espessante multifuncional para molhos e molhos. Sua capacidade de ligação exclusiva torna-os o substituto ideal do glúten na panificação sem glúten.
Caros amigos,
Quando menino, uma das minhas maiores alegrias era passar um tempo na cozinha com minha avó enquanto ela preparava seus famosos caracóis de canela. Minha avó me disse que o segredo para fazer deliciosos caracóis de canela era simples: use sempre os melhores ingredientes. Cresci e levo essas palavras a sério. Estou empenhado em fornecer ingredientes da mais alta qualidade e estou orgulhoso em dizer que minha avó apoiaria a goma xantana de qualidade superior que você encontrará neste pacote. Não é nada menos do que o melhor!
Usufrua de bons momentos na cozinha,
Bob Moore
Uso Sugerido
Use as quantidades sugeridas de goma xantana por xícara de farinha utilizada. Por exemplo, se você estiver fazendo biscoitos com 3 xícaras de farinha, adicione 3/4 de colher de chá de goma xantana.
| Bem Assado | Quantidade de Goma Xantana a Usar |
| Cookies | 1/4 colher de chá por xícara de farinha |
| Bolos | 1/2 colher de chá por xícara de farinha |
| Muffins e Pães Rápidos | 3/4 colher de chá por xícara de farinha |
| Pães | 1 a 1 1/2 colher de chá por xícara de farinha |
| Pizza em Massa | 2 colheres de chá por xícara de farinha |
Se for usado para engrossar o líquido, é melhor fazer primeiro uma pasta da goma xantana com uma pequena quantidade de líquido (óleo ou outra gordura é melhor) antes de incorporar no lote maior. Isso ajudará a eliminar grumos.
Outros Ingredientes
Goma xantana.
Sem glúten, testado e confirmado.
Advertências
Armazene em local fresco e seco. Mantenha lacrado para manter o frescor.
| Informações Nutricionais | ||
| Porção: 1 Colher de Sopa (9 g) | ||
| Doses por Recipiente: Aproximadamente 25 | ||
| Quantidade por Dose |
%Valores Diários* | |
| Calorias | 30 | |
| Gorduras Totais | 0 g | 0% |
| Gordura Saturada | 0 g | 0% |
| Gordura Trans | 0 g | |
| Colesterol | 0 mg | 0% |
| Sódio | 230 mg | 10% |
| Carboidratos Totais | 7 g | 3% |
| Fibra Alimentar | 0 g | 0% |
| Açúcares Totais | 0 g | |
| Sem Adição de Açúcares | 0% | |
| Proteína | 0 g | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% |
| Cálcio | 163 mg | 15% |
| Ferro | 0 mg | 0% |
| Potássio | 6 mg | 0% |
| *A % dos Valores Diários indica quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. O valor diário de 2.000 calorias é usado para recomendações gerais de nutrição. | ||
