Frontier Co-op Raiz de Cúrcuma Triturada Orgânica 453 g (16 oz) – Frontier Co-op Alimentos Ervas e temperos Cúrcuma, Temperos.
- Propriedade dos Membros Desde 1976
- Responsável pelas Pessoas e pelo Planeta
- Certificado USDA Organic
- Kosher
- Não Irradiado
- Orgânico Certificado pela QAI
A Raiz de Cúrcuma Orgânica Moída a Granel da Frontier Co-op tem um teor mínimo de 4% do composto antioxidante curcumina encontrado no rizoma. Recentemente, houve um aumento notável no uso de cúrcuma com base em suas propriedades para o bem-estar. Indispensável no curry em pó e na culinária da Índia Oriental, a cúrcuma também é utilizada no preparo de mostardas e picles, molhos, ovos e risotos.
Características do Produto
- Acrescenta um reforço de curcumina a uma variedade de alimentos
- Confere sabor e cor autênticos a curries e outros pratos étnicos
- Possui uma cor vibrante e pode ser utilizada como corante natural
- A cor vibrante desta cúrcuma é resultado de altos níveis do constituinte curcumina, que também é importante para o bem-estar
Origem: Índia/Guatemala/Nicarágua
Perfil de Sabor: Lembra o sabor delicadamente picante do gengibre
Nome botânico: Curcuma longa L.
RAIZ DE CÚRCUMA ORGÂNICA: a Cúrcuma (Curcuma longa) Orgânica com Fair Trade Certified da Frontier Co-op é o rizoma (raiz) de uma planta com flor da família do gengibre, nativa do Sudeste Asiático e do subcontinente indiano. Os rizomas são extraídos e utilizados na preparação de diversos alimentos, especialmente da culinária asiática e do Oriente Médio. Na forma moída, acrescenta sabor a mostardas, alimentos assados e muito mais.
INGREDIENTE VERSÁTIL: esta raiz de cúrcuma é moída até virar pó para realçar o sabor e dar uma cor dourada amarelada. Use um pouco em misturas para biscoitos, molhos e mostarda ou adicione uma pitada para finalizar seu assado. Sua leve cor dourada produz um sabor amargo para dar aquele toque de mostarda aos pratos.
SABOR ROBUSTO E INTENSO: a cúrcuma é geralmente mais associada ao curry, especialmente ao curry indiano. Você também pode adicioná-la a mostardas, picles, molhos, ovos e arroz. Ela acrescenta um sabor intenso e picante a qualquer prato.
ORGÂNICO COM FAIR TRADE CERTIFIED: a Raiz de Cúrcuma da Frontier Co-op é proveniente da Índia e da Nicarágua usando métodos orgânicos e não irradiados. Nossa cúrcuma moída também é 100% Kosher e com Fair Trade Certified para apoiar as famílias de agricultores por meio de preços justos e comércio direto. Não há aditivos artificiais ou produtos químicos usados em qualquer parte de cultivo e fabricação.
SOBRE NÓS: propriedade de lojas e organizações que compram e vendem nossos produtos, a Frontier Co-op é uma cooperativa de propriedade dos seus membros desde 1976. Fomentamos um estilo de vida natural, e nossos produtos nunca são irradiados ou tratados com ETO (óxido de etileno). Estamos comprometidos com a saúde e o bem-estar do meio ambiente e de todas as pessoas que produzem e consomem nossos produtos botânicos.
