Pure Indian Foods La Mancha DOP Açafrão Espanhol 1 g – Pure Indian Foods Alimentos Ervas e temperos.
- Produção Tradicional
- Certificado USDA Organic
- Orgânico Certificado pela NJDA
- Certificado pela Sohiscert
Este açafrão tem Certificado USDA Organic e detém o selo “La Mancha D.O.P”. Esse selo significa que este açafrão aromático da mais alta qualidade é cultivado, processado e embalado na região de La Mancha, na Espanha.
Os fios de açafrão são os estigmas secos do açafrão. Cada açafrão tem 3 estigmas. Originário da Grécia, o açafrão é uma das especiarias mais caras do mundo. São necessários 75.000 açafrões para produzir um único quilo de fios de açafrão, o que explica a natureza preciosa da especiaria. Os fios vermelho-alaranjados cheiram a mel metálico e feno e têm um sabor semelhante a mel amargo.
Usos Culinários: O uso culinário mais comum do açafrão é para dar uma cor amarela-alaranjada aos alimentos, principalmente ao arroz. Os fios acompanham bem peixes e frutos do mar.
Outros Ingredientes
Organic saffron.
