Solgar Fermentado de Koji da EarthSource® Ferro 27 mg 30 Cápsulas Vegetais

• Desde 1947
• Único, Patente Pendente Ultimine ™
• Fácil Absorção
• Suave para o seu estômago
• Certificado Gluten Free
• Não OGM Certificado pela NSF
• Halal
• Sem Glúten, Trigo e Laticínios
• Adequado para Veganos
• K-Parve
• Suplemento

Fermentação de Alimentos – História Antiga

O Ferro Koji Fermentado para Alimentos da Solgar® contém 27 mg de ferro aninhado no Koji por meio de um processo de fermentação natural.

Fortemente ligado à cultura japonesa por mais de 2.000 anos, o Koji tem sido usado há muito tempo na produção de vinagre, molho de soja e missô. Koji, um termo japonês para “grão cultivado”, é derivado de uma cultura inicial cultivada em arroz. Conforme o Koji amadurece e fermenta, o ferro é introduzido na mistura e torna-se naturalmente armazenado dentro das células da cultura Koji. Posteriormente, é colhido para fornecer uma fonte suave e enriquecida de ferro.

Com base nas preocupações sobre a possível taxa rápida de influxo de ferro que pode resultar em estresse oxidativo, é desejável uma fonte de ferro de liberação lenta, mas prontamente biodisponível. ♦ Este ferro de liberação mais lenta demonstrou clinicamente ter uma taxa de absorção lenta e constante no corrente sanguínea em comparação com a fonte suplementar de ferro elementar mais comumente usada.

Todo organismo vivo requer ferro para uma série de funções essenciais. Este oligoelemento promove a produção normal de glóbulos vermelhos, desempenha um papel fundamental na utilização de energia e na síntese de neurotransmissores e é um componente importante da hemoglobina, a proteína que transporta o oxigênio necessário às células de combustível. É muito importante obter a quantidade correta de ferro. A ingestão contínua e inadequada de ferro, se não monitorada cuidadosamente, pode levar à anemia por deficiência de ferro. Na verdade, os EUA recentes As Diretrizes Alimentares identificam o ferro como um nutriente que preocupa mulheres em idade fértil.

O Ferro Koji Fermentado para Alimentos da Solgar® é diferente … fornecendo Ultimine ™, uma forma única de ferro de liberação lenta com patente pendente. O ferro fermentado Koji é feito por um processo natural em que o ferro é introduzido no material Koji e o ferro é realmente absorvido e armazenado pela cultura Koji. Por meio dessa fermentação à base de alimentos, Solgar® Koji fornece uma forma de ferro de liberação mais lenta que é suave para o estômago.

♦ Conforme visto em um estudo não publicado (n = 16)