The Spice Lab Kala Namak Negro da Índia 113 g (4 oz) – The Spice Lab Alimentos Ervas e temperos Sal.
- Inspiração para Cozinhar
- Sal Mineral
- Kosher
- Natural
O kala namak preto também é conhecido como sanchal, kala loon e sal de lava negra. Naturalmente derivado de minas vulcânicas no norte da Índia e no Paquistão e dos lagos salgados ao redor, o sal preto é um alimento básico nas dietas do Sul da Ásia há séculos. Em sua forma de rocha, o sal preto é normalmente de cor marrom, mas quando moído, torna-se uma cor cinza-rosada. Devido aos óxidos de ferro no sal, a coloração do sal pode se intensificar para um marrom avermelhado escuro quando adicionada a alimentos.
Uso Sugerido
O Kala Namak é usado com moderação na preparação de raitas, iogurtes, saladas e até mesmo saladas de frutas. Experimente como um sal finalizador para noodles fritos e pratos à base de arroz. Não é recomendado como sal de cozinha, pois o enxofre tende a ofuscar. Kala Namak é muito popular entre veganos e vegetarianos.
Advertências
Produto vendido a peso, pode ocorrer sedimentação.
